Các nhà khoa học Elizabeth Blackburn và Jack Szostak phát hiện một chuỗi ADN đặc biệt trong telomere giúp bảo vệ nhiễm sắc thể khỏi bị thoái hóa. Carol Greider và Elizabeth Blackburn lại phát hiện telomerase là chất enzyme đã tạo nên ADN. Những phát hiện này giải thích vì sao cuối mỗi nhiễm sắc thể có telomere và chúng được tạo nên bởi telomerase.
Nếu các telomere này ngắn lại, các tế bào sẽ lão hóa dần. Ngược lại, nếu telomerase hoạt động mạnh, chiều dài của telomere sẽ được duy trì, đồng nghĩa với quá trình lão hóa của tế bào sẽ bị trì hoãn. Đây chính là trường hợp xảy ra với các tế bào ung thư – được coi là có thể sống và duy trì mãi mãi.
Telomerase là một enzym quan trọng trong quá trình duy trì độ dài telomere, là các đoạn ADN ở đầu của các nhiễm sắc thể và liên quan đến quá trình lão hóa của tế bào. Mặc dù việc tăng cường hoạt động của telomerase đã được xem là một trong những chiến lược tiềm năng để chống lại quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ, nhưng hiện tại vẫn chưa có phương pháp nào hoàn toàn hiệu quả để làm tăng telomerase trong cơ thể con người.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số hoạt động có thể giúp kích hoạt hoặc tăng cường hoạt động của telomerase, bao gồm:
- Tập thể dục đều và thường xuyên: Tập thể dục có thể giúp kích hoạt telomerase và giảm quá trình lão hóa của tế bào.
- Ăn uống lành mạnh: Ăn uống chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng cần thiết, như axit béo omega-3, vitamin D và các chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hoạt động của telomerase.
- Giảm căng thẳng: Các nghiên cứu cho thấy rằng giảm căng thẳng và áp lực có thể giúp kích hoạt telomerase và tăng tuổi thọ.
Cơ thể có khoảng 30-37 nghìn tỉ tế bào, mỗi tế bào chứa chromosome. Cuối tất cả chromosome đều có telomere, là một đoạn DNA phụ giúp phân chia tế bào. Tuy nhiên với mỗi lần phân bào, telomere sẽ bị xung đột, góp phần vào già hóa, bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Bạn có thể thực hiện từng bước để bảo vệ telomere và góp phần làm chậm quá trình lão hóa.
Dưới đây là bốn mẹo từ tiến sĩ Elizabeth Blackburn, người đạt giải Nobel và tiến sĩ Elissa Epel, giáo sư tâm thần học:
- NUÔI DƯỠNG DNA
Chất chống viêm axit béo omega-3, tìm thấy trong cá béo chẳng hạn cá hồi và cá ngừ, bảo vệ telomere khỏi tổn hại. Ở thái cực khác, một số đồ ăn cụ thể lại là “chất độc” với telomere. Đặc biệt, thịt đỏ qua xử lý và đường có tác động tiêu cực tiềm tàng trong việc duy trì telomere.
Hãy giảm thiểu lượng ăn vào của những thực phẩm này và ăn đa dạng, thịt hữu cơ, thịt chăn thả nếu có thể. Cuối cùng, đừng dùng những sản phẩm bổ sung được quảng cáo có lợi ích kéo dài telomere. Chúng chưa được chứng minh tính hiệu quả và an toàn.
- SỐNG TÍCH CỰC
Tính hoài nghi, sự thù địch và bi quan cực kì không tốt với telomere. Những căng thẳng thường nhật là một phần của cuộc sống hiện đại. Điều quan trọng là chúng ta tiếp nhận và xử lý những tình huống đó như thé nào. Nếu bạn hay có suy nghĩ tiêu cực, cơ thể sẽ tiết ra hormon stress phá hoại telomere.
Thử thực hiện chiến lược sau: Tưởng tượng sự kiện stress là một cảnh trong phim. Bạn chỉ là khán giả đang quan sát sự kiện đi qua mà thôi.
- TẬP LUYỆN, VẬN ĐỘNG
Tập thể dục là công cụ quan trọng nhất để bảo vệ telomere vì nó xóa tan hai tác động xấu: viêm và căng thẳng. Mỗi khi bạn trì hoãn việc tập thể dục, hãy nghĩ rằng mình nên tập luyện để bảo vệ telomere.
Thực hiện các bài tập aerobic cường độ trung bình ba ngày trong một tuần, mỗi lần 45 phút, có thể tăng gấp đôi hoạt động của enzyme gọi là telomerase giúp phục hồi telomere bị xung đột.
Tuy nhiên, nên đặc biệt lưu ý: Đừng dồn việc tập luyện vào một lần. Tập luyện quá đà có thể làm tổn hại đến telomeres.
- THAY ĐỔI CÁCH DU LỊCH
Thay vì nằm dài trên bãi biển, hãy du lịch thư giãn theo cách khác. Chẳng hạn, một kì nghỉ thiền định trong vòng 6 ngày giúp phục hồi telomere.
Ngày càng nhiều đại lý du lịch cung cấp những loại hình nghỉ dưỡng như vậy, tuy nhiên bạn cũng có thể thực hành thiền định trong lần du lịch tới dù là ở địa điểm nào. Không bị vướng bận bởi những nghĩa vụ thường nhật, bạn có thể tận dụng kì nghỉ là một cơ hội hoàn hảo để thực hành kĩ năng giảm stress mới.
Theo Menshealth
Bác sĩ Nguyễn Trí Quang
